蜜枣薏米煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-19 21:45:11
蜜枣薏米煲
原料：薏米200克，鲜山药300克，蜜枣50克，蜂蜜适量。
蜜枣薏米煲的做法
1．山药用水洗净，削去外皮，然后切成小块。薏米、蜜枣分别用水洗净。
2．山药块、薏米、蜜枣放入砂煲内，倒入水，放在火上，先用大火烧沸，撇去表面浮沫，放入蜂蜜，盖好盖，改用小火煲1小时左右，至薏米、山药熟烂时即成。
特点：气味芳香，汤汁稠浓。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
