红枣山药炖南瓜
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-19 21:38:43
红枣山药炖南瓜
原料：鲜山药300克，南瓜300克，红枣100克，红糖适量。
红枣山药炖南瓜的做法
1．鲜山药、南瓜分别用水洗净。鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块。南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块。
2．红枣用水洗净，划开后去除枣核。
3．切好的山药、南瓜块及红枣加红糖，放入炖盅内，加入水，放在火上烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。
特点：色泽红润．气味芳香。
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
