鲤鱼丝瓜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-12 22:25:30
鲤鱼丝瓜汤
原料：鲤鱼1条(重约500克)，丝瓜100克，精盐5克，味精2克，葱段5克，姜片3克。
鲤鱼丝瓜汤的做法
1．鲤鱼洗净；丝瓜去皮切成小片。
2．汤锅放在火上，倒入清水，下入鲤鱼烧沸，煮至鱼肉快烂时，加入葱段、姜片、丝瓜、精盐继续煮至肉烂后放入味精，盛入汤盆中即成。
特点：汤鲜味美，丝瓜爽口。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与
米醋和鲤鱼能一起吃:同食清水、消肿、利湿
