白萝卜豆芽汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-25 23:25:38

白萝卜豆芽汤

材料:白萝卜丝、黄豆芽各500克,口蘑300克,胡萝卜丝50克,葱段、姜片各适量。

调料:熟猪油、盐、胡椒粉、干淀粉、味精、料酒各适量。

白萝卜豆芽汤的做法

1、白萝卜丝、胡萝卜丝,用干淀粉抓匀;口蘑去蒂洗净,入淡盐水中浸泡后捞出,在菇面剞十字刀;黄豆芽洗净。

2、锅中加熟猪油烧热,炒香葱段、姜片后,加入适量清水,煮沸,放入口蘑大火煮6分钟,再放入黄豆芽,转小火煮至熟,捞出锅中的材料放入碗中;然后放入萝卜丝煮至再沸,捞出,放入碗中;在汤中加盐、料酒、味精调味,将汤倒入碗中,加胡椒粉调匀即可。

白萝卜豆芽汤

绿豆芽的营养价值

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

白萝卜豆芽汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-11 20:47:41 煲汤网手机网友
学着做了,做得还不赖,突然发现自己很有天赋!
回复 支持4
2019-01-29 10:33:08 煲汤网手机网友
做的比我强多了。
回复 支持6
2019-01-18 18:48:16 煲汤网手机网友
看起来很美味啊!口水都留下来了!
回复 支持5
2019-01-05 12:35:43 煲汤网手机网友
收藏下来,改天来做!
回复 支持2