南瓜乳酪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-11 22:57:03
在邵阳地区有一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯。卫生部门在调查时发现，这个村长寿老人很多，而且个个耳聪目明，牙齿坚固。
南瓜乳酪汤
材料：南瓜300克，牛奶1杯，奶酪20克。
南瓜乳酪汤的做法
1．南瓜去皮，切薄片。
2．将南瓜片放进开水中氽烫，至煮软后捞出，捣烂。
3．将捣烂的南瓜泥再次倒入锅中，放入牛奶及奶酪用大火煮热即可。
煲汤功效：奶酪是钙的良好来源之一，可以减少蛀牙，使牙齿更为坚固。
特别提示：南瓜不宜与富含维生素C的黄瓜，番茄等蔬菜水果同食，否则影响维生素C的吸收。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
