当归蹄髈汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-10 20:45:34
当归蹄髈汤
材料：蹄髈200克，红枣5颗，黄豆、花生米各10克，当归5克，黄芪3克
调料：盐4克，白糖2克，八角1个
当归蹄髈汤的做法
1、将蹄髈洗净切块，汆水；红枣、黄豆、花生米、当归、黄芪均洗净浸泡备用。
2、汤锅上火倒入水，下入蹄膀、红枣、黄豆、花生米、当归、黄芪，调入盐、白糖、八角煲至熟即可。
当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
