海带莲藕牛腩汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-01 22:35:40

海带莲藕牛腩汤

材料:牛腩400克,莲藕块100克,海带结80克,姜片10克。

调料:料酒1大匙,盐1小匙。

海带莲藕牛腩汤的做法

1、牛腩洗净,切块,入沸水中汆烫去除血水,捞出洗净,沥干,备用;海带结洗净黏液。

2、将牛腩块放入砂锅中,倒入适量水煮沸,加入料酒,改用小火续煮1小时。

3、把莲藕块、姜片放入锅中与牛腩块同炖40分钟直至肉软烂。

4、放入海带结焖煮约10分钟,最后加盐调味即可。

海带莲藕牛腩汤

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

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