白菜蘑菇煲五花肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-11 15:18:54
白菜蘑菇煲五花肉
材料：猪五花肉175克，白菜叶90克，鲜蘑菇75克
调料：精盐少许，酱油3克
白菜蘑菇煲五花肉的做法
1、将猪五花肉洗净、切块，白菜叶洗净撕成块，鲜蘑菇洗净撕成条备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、酱油，下入猪五花肉烧开，打去浮沫，再下入白菜叶、鲜蘑菇煲至成熟即可。
特别提示：带皮的五花肉煲出的汤会比较油腻，最好将皮去掉。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
