虾米紫菜萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-17 11:13:43
虾米紫菜萝卜汤
原料：白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克，黄酒2克，葱、姜、香油、精盐、味精、色拉油适量。
虾米紫菜萝卜汤的做法
把白萝卜去皮，切细条。虾米用温水胀发。炒锅中放油烧热，爆香葱、姜末，下虾米，加酒、水煮沸5分钟，倒入萝卜条，调味，再煮5一10分钟，冲入盛紫菜碗中，淋香油即成。
特点：色彩鲜艳，汤鲜味醇。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
