这道糖水，用到了红枣、银耳和马蹄，非常的滋润清甜。红枣和银耳的功效想必大家都略知一二了，其实马蹄也是很好的东西哦，马蹄又叫荸荠，是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。所以，在这个湿热的季节里，适合常煮来食用。
银耳红枣马蹄糖水
主料：银耳1朵，马蹄400克，红枣适量。
调料：冰糖适量。
银耳红枣马蹄糖水的做法
1、银耳一朵用清水泡2至4小时
2、马蹄去皮后切小块
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