瘦肉莲藕珧柱汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-24 11:09:42
瘦肉莲藕珧柱汤
材料：莲藕350克，瘦肉200克，珧柱30克。
调味料：姜、盐、味精、料酒各适量。
瘦肉莲藕珧柱汤的做法
1．瘦肉入沸水中略烫，捞起洗净，切成大块。珧柱入温水浸软，待用。莲藕切成大块，待用。
2．锅中入适量清水烧沸，放入瘦肉、珧柱和莲藕，用中火煮约2小时，改小火煲8分钟至软熟、汤浓，加调料调味，装入容器中上桌即可。
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