茼蒿草菇肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-25 10:41:46

茼蒿有促进蛋白质代谢的作用,有助于脂肪的分解。火锅中加入茼蒿,可促进蛋白质的代谢和营养成分的吸收。

茼蒿草菇肉汤

材料:牛肉100克,草菇、茼蒿各50克

调味料:盐、咖喱粉、味精、生抽各适量

茼蒿草菇肉汤的做法

1、牛肉洗净,切片;草菇、茼蒿均洗净。

2、牛肉加咖喱粉、盐拌匀。

3、油锅烧热,入草菇稍炒,注入适量清水烧开,放入牛肉。

4、调入盐拌匀,加入茼蒿稍煮,起锅前放味精、生抽调味即可。

茼蒿草菇肉汤

适合人群:女性

养生功效:增强免疫力

煲汤小贴士:用高汤代替清水,可让此汤更美味。

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