冬虫草炖野鸭
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-26 15:12:06
冬虫草炖野鸭
原料：冬虫夏草5克，野鸭1只，料酒1汤匙，姜2片，葱2根，猪瘦肉50克，鸡粉、生抽各适量。
冬虫草炖野鸭的做法
1．冬虫夏草浸洗干净。
2．野鸭宰净，去内脏，洗去血污，晾干，原料酒涂匀鸭身：猪瘦肉洗净。
3．将全部原料放入炖盅内，加清水800毫升，炖至野鸭、猪瘦肉熟烂，去掉姜、葱，撇去油沫，调入精盐、鸡粉、生抽，搅匀即成。
煲汤网小提示
黑木耳和野鸭不能一起吃:黑木耳与野鸭同食，会引起身体不适。
