海带鸭肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-23 23:10:46
海带鸭肉汤
材料：鸭肉500克，水发海带丝200克，姜片、葱段各适量。
调料：高汤、盐、味精、料酒各适量。
海带鸭肉汤的做法
1、将鸭肉反复洗净，切块，抹上盐和料酒腌渍30分钟后在冷水中加热汆烫，待用。
2、将鸭肉块入锅，注入足量高汤，用大火煮沸后，撇去浮沫，放入海带丝、姜片和葱段，改用小火温煮，直至鸭肉熟烂，放入植物油，用盐、味精调味即可关火。
营养功效
鸭肉有大补虚劳、养胃生津、补血行水、滋五脏之阴的功效，常食鸭肉汤可以滋补身体，增强抵抗力。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
