麦枣甘草萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-18 22:31:26
麦枣甘草萝卜汤
材料：小麦100克，红枣10枚，甘草15克，白萝卜250克，排骨250克
调味料：盐3克
麦枣甘草萝卜汤的做法
1、将小麦泡发；排骨切块，洗净汆烫，捞起备用。
2、白萝卜削皮，洗净，切块；红枣、甘草冲净。
3、将以上所有材料放入锅中，加1500毫升水煮沸，转小火炖约80分钟，加盐调味即成。
营养功效：促进消化
甘草能促进胃部黏液形成和分泌；白萝卜中的芥子油和膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，改善消化不良等症状。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
