豆苗鸡肝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-11 18:14:44

豆苗鸡肝汤

材料:嫩豆苗150克,鸡肝50克

调味料:生姜10克,料酒、盐、味精、香油、胡椒粉、鸡汤各适量

豆苗鸡肝汤的做法

1.鸡肝洗净,切成薄片,加入料酒和适量清水浸泡2分钟,入沸水锅内烫一下捞出,控净水。

2.豆苗择洗干净,切成段。生姜去皮,切成末。

3.净锅置火上,倒入鸡汤烧至微沸,放入鸡肝、豆苗、姜末,烹入料酒、盐烧沸,调入味精、胡椒粉,淋香油即成。

豆苗鸡肝汤

火鸡肝营养价值

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煲汤网小提示

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豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

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