芥菜土豆煲排骨
材料:猪排骨400克,土豆200克,芥菜100克
调料:色拉油30克,精盐少许,味精、香菜各3克,葱、姜各6克,香油2克
芥菜土豆煲排骨的做法
1、将猪排骨洗净、切块、汆水,土豆去皮、洗净切滚刀块,芥菜洗净备用。
2、净锅上火倒入色拉油,将葱、姜爆香,倒入水,调入精盐、味精,放入排骨、土豆、芥菜,小火煲制成熟,撒入香菜,淋入香油即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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煲汤网小提示
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