小白菜粉丝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-23 11:41:24

小白菜粉丝汤

操作时间:20分钟

原料:小白菜200克,粉丝50克。

调料:姜块10克,大葱5克,精盐2小匙,酱油172小匙,香油1小匙,植物油1大匙。

小白菜粉丝汤的做法

1、将小白菜择洗干净,切成小段;粉丝用温水泡软,沥去水分。

小白菜粉丝汤

2、大葱择洗干净,切成葱花;姜块去皮,洗净,切成细末。

3、锅置火上,加入植物油烧至七成热,先下入葱花炒出香味,再放入小白菜段、姜末和酱油翻炒均匀。

4、然后加入适量清水,放入粉丝煮至熟软,最后加入精盐调好口味,淋入香油,出锅装碗即可。

此汤特色:清香适口

小白菜的营养价值

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煲汤网小提示

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黄瓜和小白菜不能一起吃:菠菜中维生素c含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,将降低营养价值。

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