氽羊肉片汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:00:25

氽羊肉片汤

原料:羊肉250克,黄瓜50克。羊肉汤、精盐、酱油、姜末、味精、花椒水、香油各适量。

氽羊肉片汤的做法

1.将羊肉切成小薄片,放在凉水中浸泡;黄瓜洗净切成片。

2.将羊肉汤注入锅中,加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开,放入羊肉和黄瓜片,煮至八成熟时捞出装入汤碗。

3.羊肉汤撇去浮沫,点味精,淋香油,浇在羊肉片上即可食用。

特点:此汤以羊肉和黄瓜搭配,不仅口感极佳,而且常食能强身健体。

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煲汤网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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