雪耳水晶绿豆爽

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-06 11:53:19

雪耳水晶绿豆爽

材料:绿豆、银耳、冬瓜、枸杞各适量

调料:盐、白糖、蜂蜜各适量

雪耳水晶绿豆爽的做法

1.将冬瓜去皮除瓤,洗净,切成丁,放入开水中焯透,再捞出放入凉水中浸泡。

2.将银耳泡发,去硬根,蒸熟;绿豆洗净,浸泡2小时,煮熟,备用。

3.锅中加适量清水,烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁、枸杞,调入盐、蜂蜜、白糖,略煮即可。

雪耳水晶绿豆爽

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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