韭菜鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-01 22:20:02
韭菜鸡蛋汤
材料：韭菜100克，胡萝卜20克，鸡蛋1个
调料：色拉油、盐、味精、姜丝、香油各适量
韭菜鸡蛋汤的做法
1．将韭菜洗净，切段；胡萝卜洗净，去皮，切丝；鸡蛋打入碗内，搅匀备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将姜丝炝香，放入胡萝卜略炒，再放入韭菜，倒入水，调入盐、味精，大火烧开，倒入鸡蛋液，淋入香油即可。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
