西式蔬菜浓汤

□ 作者:乌兰图雅 ‖ 来源:乌兰图雅美食博客    2013-07-01 11:24:02

西式浓汤感觉很像中式的各种糊糊,粘稠又香浓!各种蔬菜都可以拿来做浓汤。西式浓汤做法很多种很随意,但是其中的黄油可以换成色拉油或者橄榄油,高汤可以换成清水,这样吃起来不至于太腻人,唯有奶油是一定不能省的哦,当然奶油的量也不要加太多否则还是腻人!

利用家里现成的几种蔬菜做成蔬菜浓汤,加上烤的酥脆的面包丁,美美的就是一餐饭了!市场上的这种日本小南瓜十分的可爱,口感清甜还很绵软,蒸熟了直接吃都很不错的!蔬菜浓汤里加上小南瓜,嗯真是太好吃了.........

简单浓郁的蔬菜汤----西式蔬菜浓汤

原料:日本小南瓜2个取肉,小土豆1个,小洋葱1/2个,胡萝卜1/2个,芹菜1根,鲜百里香适量,清水适量,色拉油少许,盐,少许,淡奶油2汤匙,烤面包丁适量

西式蔬菜浓汤

西式蔬菜浓汤的做法

1.日本小南瓜洗干净

2.将小南瓜蒸熟

3.蒸熟后取出放凉,取出南瓜肉,去除南瓜子只要金黄色的部分

西式蔬菜浓汤步骤1-3

4.其他几种蔬菜清洗干净

5.蔬菜切成小丁

6.锅中放少许色拉油将蔬菜丁放入翻炒一分钟,加适量清水煮熟

西式蔬菜浓汤步骤4-6

7.煮熟的蔬菜丁取出稍微放凉,加入南瓜泥百里香叶,放入搅拌器中打成泥

8.蔬菜泥重新放入锅中加少许盐小火搅动防止糊锅

9.倒入2汤匙淡奶油搅匀即关火

西式蔬菜浓汤步骤7-9

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西式蔬菜浓汤的讨论

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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-23 15:44:23 煲汤网手机网友
这西式蔬菜浓汤,还没试过呢,看起来不错。
回复 支持2
2018-09-09 01:14:59 煲汤网手机网友
南瓜做容器看起来好和谐~~~
回复 支持7
2018-08-14 19:37:27 煲汤网手机网友
好漂亮呢,我也想学做浓汤
回复 支持9
2018-08-13 12:08:15 煲汤网手机网友
好精致的南瓜浓汤
回复 支持9
2018-08-07 20:13:58 煲汤网手机网友
那小南瓜真可爱
回复 支持7
2018-06-30 02:04:09 煲汤网手机网友
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