墨鱼炖鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-26 14:45:53

墨鱼炖鸡

原料:乌贼鱼1只,母鸡1只,菜油、姜、葱各适量。

墨鱼炖鸡的做法

1.乌贼鱼洗净,母鸡宰杀,烫洗,去毛、内脏,洗净。

2.将乌贼鱼及母鸡同放砂锅内,加清水至将鸡、鱼淹没。

3.煮沸后,文火炖60分钟,加入油、盐、葱段、姜片,再炖至肉烂为度。

墨鱼炖鸡

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨...[更多]

煲汤网小提示

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

墨鱼炖鸡的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评