灵芝燕窝汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-10 23:32:19
灵芝燕窝汤
原料：灵芝30克，燕窝12克，猪瘦肉60克，精盐、水淀粉各适量。
灵芝燕窝汤的做法
1．猪瘦肉去筋膜洗净，切成薄片，再切成肉丝，放入碗内，用少许水淀粉拌匀上浆；灵芝洗净，晾凉后研碎；燕窝浸发透，拣去杂质、绒毛备用。
2．灵芝、燕窝放进锅内，倒入适量清水，用旺火煮开，转用文火煮1小时，再放入猪瘦肉丝，煮至肉熟，加入精盐调味即成。
特点：汤浓味美，营养丰富。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
