红豆米酒小汤圆

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2011-12-06 22:18:01

开胃养颜的红豆米酒小汤圆

这段时间好多美食都与红豆有关了,哈哈。还是前段时间煮的蜜红豆,盛出来些做蜜红豆,剩下的做成了豆沙。

冰箱还有很久很久以前做双色心形米酒汤圆无馅心形小汤圆,一直冷冻在冰箱里面的,还门口超市搞活动时俺买的一袋米酒,双休日在家的时候,拿出来这几样做了早餐,当粥喝吧,很好喝的,红豆香甜,小汤圆软糯,配上米酒特别有芳香,酸酸甜甜的非常开胃哈。

红豆米酒小汤圆

红豆米酒小汤圆

原料:无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆),米酒,蜜红豆,白糖,水淀粉少许。

红豆米酒小汤圆的做法

1.锅内加清水煮沸,加入米酒煮开。

红豆米酒小汤圆的做法

2.放入小汤圆,煮到小圆子都浮出在水面上。

3.加入蜜红豆煮开。

红豆米酒小汤圆

4.加水淀粉煮开,根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。

红豆米酒小汤圆

红豆米酒小汤圆

食用红豆要特别注意什么

红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

红豆米酒小汤圆的讨论

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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-23 13:55:52 煲汤网手机网友
好好吃哎。
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2019-03-15 16:00:30 煲汤网手机网友
找时间照着步骤试一试。
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2019-03-08 18:23:37 煲汤网手机网友
做的真不错,比外面买好的
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2019-03-03 17:24:16 煲汤网手机网友
蜜红豆怎么做的
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2019-03-03 17:24:12 煲汤网手机网友
周末我也试试
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2019-02-25 09:23:47 煲汤网手机网友
看着步骤做不会差的
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