豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-22 11:59:56
豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤
材料：豆腐125克、熟鸽蛋10个、蟹柳30克，青菜20克。
调料：清汤适量，精盐5克
豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤的做法
1、将豆腐切方块，熟鸽蛋剥壳洗净，蟹柳切块，青菜洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤，下入豆腐、鸽蛋、蟹柳、青菜，调入精盐煲至熟即可。
此汤功效：延缓衰老
煲汤网特别提示：豆腐选择普通的白豆腐就可以了。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
