八宝人参汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-22 15:21:09
八宝人参汤
原料：人参1克，菠萝、苹果、鲜桃、橘子、梨、杏、莲子各15克，青丝、红丝、瓜条各5克。
调味料：冰糖、水淀粉各适量。
八宝人参汤的做法
1．将人参放入碗中，加入适量水和冰糖上笼蒸4小时左右；将莲子洗净放入碗中，加水和冰糖上笼蒸烂，取出待用。
2.将各种水果去皮、核，切成同人参一样的小片；青丝、红丝、瓜条用水硝泡一下。
3.将蒸出的人参汁倒入锅中，加入适量清水，烧开后放入原料：，再烧开时用水淀粉勾芡，熄火加入冰糖即成。
特色介绍：营养丰富，甜味浓郁。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
