罗宋汤怎么做好吃

□ 作者:胖星儿 ‖ 来源:胖星儿美食博客    2013-11-15 20:44:54

寒冬渐近,让人不禁惦起温暖鲜浓的罗宋汤。

林先生是个拙于浪漫的“笨”丈夫,不会说讨人欢喜的甜蜜话,节日也没有安排过令旁人瞠目的惊喜。但林太太却欢喜于他不善表露却甚是用心的细小浪漫,比如,做林太太最爱的罗宋汤又怕她吃絮,于是林先生总会变着法子翻新花样:

用打糊的细腻汤汁搭配脆香奶酪片给她做周末早餐;盖着手擀抛饼烘烤后的酥皮罗宋汤为她在冬夜暖胃;浇上浓汁的罗宋蔬菜丁与面包干粒、奶酪碎和油炸意面的配盘是他们结婚纪念日时的特意向西点师傅学来的小食。

一道罗宋汤,加点心思便新意盎然。与爱人的生活,彼此勤快点时不时整点开心的小事儿,彼此捧捧场,从平淡里感受那些细小的却稳稳的幸福,于是日子便可细水长流,温暖过一生。

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罗宋汤

原料:牛腩500g,番茄2个,洋葱1个,卷心菜250g,胡萝卜1根,土豆2个,糖3匙,番茄沙司一小碗,精制油适量,水8碗,家乐牛肉浓汤口味浓汤宝2颗

罗宋汤的做法

1.牛腩切块,焯水后清炖至熟透。(牛肉汤留下备用)

2.洋葱、番茄、胡萝卜和土豆洗干净后切块,下锅煸炒,加入家乐番茄沙司和牛肉汤煮。

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3.另起锅烧水,水开后,加入2颗家乐牛肉浓汤口味浓汤宝搅拌均匀。

4.将煮好的牛腩切丁后,和土豆下锅焖,焖至土豆酥软。

5.将卷心菜下锅煮开后放少许糖调味,稍微煮一会儿即可。

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特别提示

1.牛肉不一定要炖,也可以用高压锅,20分钟就好,可以节省时间。

2.洋葱一定要煸炒时间长一些,这样汤更香浓。

3.加入浓汤宝让汤更加鲜香味浓。

罗宋汤的讨论

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