牛骨高汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-07 10:19:44

牛骨高汤

原料:牛脊骨,姜块,葱段。

牛骨高汤的做法

1.牛脊骨洗净,放进沸水锅中汆烫去血水浮沫。

2.捞出放汤锅内,加适量开水、姜块、葱段,旺火烧沸。

3.烧沸后转小火煲煮4小时~5小时,汤汁乳白见浓时离火即可。

牛骨高汤的做法

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