2.冬瓜用挖球器挖成圆球,加入煮过的汤中,再次煮至半熟,加入菌菇一起继续煮。
3.最后加入北极虾再次煮沸,调入盐、胡椒粉、葱花即可。
特别提示
1.冬瓜为了美观用挖球器挖成圆球,没有挖球器可切成普通的片或小块。
2.瑶柱需要多煮一会才能熟软也能更好的释放鲜味。
3.北极虾最后放,煮沸后基本就成熟了,不要煮的过久,以免肉质过老。
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