筒骨汤
□ 作者：木可 ‖ 来源：木可美食博客 2014-08-06 21:26:01
不粘锅在我家的使用率挺高的，儿子早餐喜欢吃煎鸡蛋或炒鸡蛋，之前用家里的不粘锅煎蛋不放油的话还是会粘，而且油烟也比较大，用这款不粘锅无油煎了一个鸡蛋，居然一点都不粘，而且基本无油烟，太赞啦！这款不粘锅的容量也挺大，平时除了煎蛋之外，炒些家常菜也足够了。
用汤锅煲了一锅骨头汤，可立式的钢化玻璃的盖子非常好用，再也不用打开盖子观察汤色了。关键是这款汤锅的容量也足够大，平时家庭用煲汤或煮粥都绰绰有余了。另外锅子的保温性能也不比砂锅差，以后家里的砂锅要退休啦！
筒骨汤
材料：筒骨1000g，葱姜适量。
调料：盐适量，水适量。
筒骨汤的做法
1、筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。
2、筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。
3、转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白。
