完美鸡蛋羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-06-21 09:14:46
秒杀一切的完美蛋羹只需三步----完美鸡蛋羹
可以是加餐也可以是正餐
可以撒点肉松，也可以点些酱油，可以倒点焦糖，也可以挖勺奶油焦糖酱......总之秒杀一切。
完美鸡蛋羹
原料：鸡蛋。
完美鸡蛋羹的做法
1．一个柴鸡蛋，1.5倍的温开水。一边搅鸡蛋一边倒入温开水搅匀即可，不能打的都是泡沫放1倍的水蛋羹口感稍韧；1.5倍的水蛋羹口感嫩；2倍的水蛋羹口感润。
2．搅拌好的蛋液过筛，一遍两遍都可以，不过筛的蛋羹碗底会有白色的蒸熟的鸡蛋清要我过什么筛呀蒸好就直接吃了，这不是给妞蒸滴完美蛋羹么，还是要过筛滴。
3．碗上封上保鲜膜（我没扎孔）蒸8分钟左右。蒸蛋羹时水蒸气滴落蛋液上就会形成“麻子脸”其实粗着吃也不输味道。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
