燕窝炖乳鸽
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-04-10 09:29:14
燕窝炖乳鸽
主料：岩燕窝1个、乳鸽1只。
辅料：大枣3个、枸杞5克。
调料：姜5克、盐适量。
燕窝炖乳鸽的做法
1．取燕窝放入盆中泡涨，去其杂质待用。
2．将杀好洗净的乳鸽放入盆中，用清水漂去血水后，下锅氽透待用。
3．砂锅中放清水，将乳鸽、燕窝、大枣、枸杞、姜放入，炖约1小时至肉?即成。食用时可放盐。
特色：肉?汤鲜，浓香可口。
燕窝一直都是滋补佳品，但很多人不知道它还有滋阴润燥的功效，适合春季食用。那燕窝价贵，它究竟补什么呢？为了清清楚楚地花钱保养身体，咱们不如用科学的数据对燕窝进行一下分析，这样就能把钱花得明明白白，把燕窝...[更多]
煲汤网小提示
银耳和燕窝能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
