金针菇木耳肉片汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-07 23:00:16

金针菇木耳肉片汤

原料:金针菇100克,黑木耳1朵,肉片200克,青江菜1根,精盐适量。

金针菇木耳肉片汤的做法

1.会针菇去硬梗,打结,以清水泡软,捞起沥水。

2.黑木耳洗净,切粗丝。青江菜洗净,切段。

3.汤锅内加4碗水煮沸,下入金针菇、黑木耳、肉片,待肉片将熟时,下青江菜,加精盐调味,待汤再滚一次即可。

小提示:金针菇有安五脏、补心志、明目之功效,黑木耳有益气养胃、活血通络之效。

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

金针菇木耳肉片汤的讨论

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