肉蓉海带汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-14 13:08:16
肉蓉海带汤
原料：瘦猪肉60克，干海带10克，鸡蛋1个，料酒10克，色拉油5克，葱、姜、香油、精盐、味精适量。
肉蓉海带汤的做法
1．猪肉洗净，剁碎；海带用温水泡透，洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成丝；鸡蛋打散。
2．炒锅放在火上，倒入油烧热，加入葱丝、姜丝炝锅，然后倒入500克水，放入海带、精盐、味精略煮片刻，再放入猪肉蓉煮熟后，烹入料酒，淋入鸡蛋液、香油，盛入汤碗即可。
特点：味道鲜美，入口清爽。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
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