冬瓜绿豆汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:01:21

冬瓜绿豆汤

材料:冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。

冬瓜绿豆汤的做法

1、汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。

2、生姜洗净拍破,放入锅内,葱洗净入锅,加入绿豆。

冬瓜绿豆汤

3、冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,投入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即成。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

冬瓜绿豆汤的讨论

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