苹果苦瓜蜜枣汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-10 11:48:05

有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”,或称为“全科医生”。在众多水果之中,苹果可说是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小觑。

苹果苦瓜蜜枣汤

材料:苦瓜半条,苹果4个,猪瘦肉150克,蜜枣6颗,盐适量。

苹果苦瓜蜜枣汤的做法

1.苦瓜洗净,剖开,去瓤切块;苹果洗干净,切块;蜜枣洗净;猪瘦肉氽烫后再冲洗干净。

2.煲滚适量水,放入所有原材料,水滚后改文火煲2小时,下盐调味即成。

苹果苦瓜蜜枣汤

煲汤功效:这道汤有补中益气、养肝益肾、润肺健脾、健脑益智、养颜美容、提高人体免疫力、抗衰老等多种功效。

特别提示:因苹果中富含鞣酸,与蛋白质结合后会变成鞣酸蛋白质,减慢肠蠕动,延长粪便在肠道内的滞留时间,所以便秘的人不宜常吃苹果。

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