抗老八珍乌鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-09 21:52:48

抗老八珍乌鸡汤

材料:竹荪20克,小滑菇20克,草菇20克,鸡腿菇20克,杏鲍菇20克,乌鸡1只。

调料:姜2片,料酒、盐各适量。

抗老八珍乌鸡汤的做法

1.竹荪用凉水泡20分钟后挤干水分,再用烧开的水泡1分钟,捞出放入凉水里。

2.4种菇泡发2小时后洗净,切小块。

3.将乌鸡去杂洗净、剁小块,放入冷水锅里,去血沫至水清后捞出。

4.汤锅内烧开水,放入鸡块,放姜,倒料酒,加4种菇,小火煲汤1.5小时。

5.加竹荪继续煲汤30分钟左右,起锅时放盐调味即可。

抗老八珍乌鸡汤

此汤功效:排毒轻身,增强免疫力

营养提示:食用菌含有相当多的蛋白质,多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等,并且脂肪含量低,又富含可溶性纤维素,可被人体吸收利用,并把人体中不能消化的物质带出体外。经常食用可增强人体免疫力,延缓衰老。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

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