银耳蜜橘羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-01 11:53:15

银耳蜜橘羹

原料:蜜橘25克,银耳20克,白糖150克,湿淀粉10克。

银耳蜜橘羹的做法

1.银耳用冷水浸泡1小时,换沸水加盖泡30分钟,洗净去蒂,盛于碗内,加入清水和50克白糖,入笼用大火蒸2小时取出。

2.蜜橘去皮,掰成瓣。

3.炒锅置旺火上,将银耳倒入锅内,加适量清水、白糖,放入蜜橘烧沸,用湿淀粉勾芡即成。

爱心提示:银耳似云,蜜橘酸甜,软嫩滑润,清甜醇香。

银耳蜜橘羹的做法

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

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