当归炖鳗鲤鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:39
当归炖鳗鲤鱼
原料:鳗鲤鱼1条，当归片20克，枸杞10克，姜3片。料酒、精盐各适量。
当归炖鳗鲤鱼的做法
1．将鳗鲤鱼宰杀洗净后用热水汆烫，然后切块待用，
2．在锅内加入适量清水，放入所有主料，淋上料酒，炖约40分钟。
3．将鳗鲤鱼炖熟后加入精盐调味，即可食用。
特点:汤味鲜香，柔嫩爽滑。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
