双色鸽蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-19 22:31:04

双色鸽蛋汤

材料:内酯豆腐、猪血各100克,熟鸽蛋6个

调味料:色拉油、盐、川椒、花椒、姜、蒜、绍酒、香油、香葱、酱油各适量

双色鸽蛋汤的做法

1.将内酯豆腐、猪血均切成条;熟鸽蛋剥皮,洗净备用。

2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,放入葱、姜、蒜、川椒、花椒煸香,烹入绍酒、酱油,倒入水,放入内酯豆腐、猪血、鸽蛋烧沸,调入盐,淋入香油,撒入香葱即可。

双色鸽蛋汤

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