山珍煲老鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-09 10:02:05
山珍煲老鸡
材料：鸡500克，油菜、滑子菇、冬笋片、水发木耳、红枣、枸杞各适量
调料：盐、鸡精各3克
山珍煲老鸡的做法
1、油菜洗净，撕块；滑子菇洗净；水发木耳洗净，切片；红枣、枸杞均洗净；鸡治净。
2、油锅烧热，加鲜汤，下鸡煮开，再入油菜、滑子菇、冬笋片、木耳、红枣、枸杞同煮，调入盐、鸡精，起锅装碗即可。
油菜心是油菜中最嫩的部分，可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和油菜能一起吃:两者同食抗衰老，减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用
油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒
