百合桂圆羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-01-01 11:39:20
百合桂圆羹
原料：百合400克，桂圆肉50克，枸杞15克，冰糖250克，醪糟酒50克。
百合桂圆羹的做法
1．百合去根洗净，放入沸水中煮熟捞出，用水漂凉，切成丁。桂圆肉、枸杞分别用水洗净，放开水中泡软。
2．锅中加清水，将冰糖砸碎放入，熬成浓糖水，加入醪糟酒，放入百合丁氽熟捞出。
3．将百合丁盛入大汤盘中，上面放枸杞，周围放桂圆肉，再将浓糖水从四周轻轻灌入即成。
爱心提示：此羹香甜味美，滋补养生。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
