银丝羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-12 10:47:07

银丝羹

原料:鲜笋500克,鲜汤、干淀粉、精盐、味精各适量。

银丝羹的做法

1.鲜笋削皮,煮熟,切成极细的丝,用干淀粉拌匀。

2.锅内加鲜汤(笋汤或菌汤均可)烧沸,投入笋丝,加精盐、味精调味,煮熟后装入汤碗即成。

爱心提示:清淡、鲜美。

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