血鳗黄豆汤
□ 作者：小五 ‖ 来源：小五美食博客 2015-08-28 22:20:15
最近，换了新的单位，工作还在慢慢适应中。其实我还是恋旧的人，如果可以选择的话，我愿意留在熟悉的地方继续工作，起码可以省心省力些。但没有如果，只能勇敢地去面对，累了给自己一碗滋补的汤水，能吃能喝也是一种福气。
血鳗黄豆汤：来碗滋补的汤水
食材：血鳗3条、新鲜黄豆250g、盐适量
血鳗黄豆汤的做法
1、血鳗洗净。
2、黄豆洗净。
3、将血鳗放进砂锅，加入足量清水。
4、中大火煮开。
5、下黄豆。
6、煮开，转小火煮半个小时，煮至黄豆软烂，加盐调味即可。
美食小提示
血鳗一定要选鲜活的。
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
