鸡肝茭白枸杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-12 22:14:59
鸡肝茭白枸杞汤
材料：鸡肝200克，茭白30克，枸杞子2克
调料：花生油20克，酱油2克，精盐少许，葱、姜各3克
鸡肝茭白枸杞汤的做法
1、将鸡肝洗净切块汆水，茭白洗净切块，枸杞子洗净备用。
2、净锅上火倒入花生油，将葱、姜爆香，下入茭白煸炒，烹入酱油，倒入水，调入精盐，下入枸杞子、鸡肝煲至熟即可。
煲汤网特别提示：茭白最上面嫩的是可以食用的，不要剥去外皮。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
