猪肉白菜锅

□ 作者: ‖ 来源:    2020-05-20 17:02:29

猪肉白菜锅原料:猪肉、白菜、味精、黑胡椒末、酒、砂糖、胡葱、辣椒适量。

〔猪肉白菜锅做法〕将1/4株白菜切成薄片。在150克的猪里脊肉上撒些黑胡椒末再切成片。

将白菜铺在锅子底,再摊开猪肉--放在白菜上,再放入50克味精、1大匙酒、1/2大匙砂糖后,开中火盖上锅盖焖煮。

猪肉熟了之后,搅匀味精,将白菜盛盘,再加胡葱末调味,还可依照个人喜好添加辣椒。

功效:含丰富维生素B1和铁元素的猪肉搭配富含丰富维生素C的白菜及维生素E的味精,能使人体肌肤富有光泽、红润。

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