龙凤鲜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-11-19 11:50:17

龙凤鲜汤

原料:鲢鱼1条(约1000克),鸡肉400克,鸡蛋100克。

调料:猪油、青葱各50克,胡椒粉2克,精盐适量。

龙凤鲜汤的做法

1、青葱洗净切丝;鸡蛋打散调匀成鸡蛋液。

2、将鱼除肠杂洗净,去头尾,切成约2、5厘米的见方块。

3、鸡肉洗净切成约2、5厘米的见方块。

4、把鸡块放入焖锅内,倒入适量水煮至八成熟,放入鱼块用炆火焖至酥软时。

5、最后加精盐、胡椒粉、猪油、葱丝调好口味至微沸,盛入汤盘加盖,保持温度,食用前浇上鸡蛋液即可。

鲢鱼的营养价值及功效

鲢鱼肉厚,肌纤维细而短,肉质细嫩,脂肪含量高;可用于炸、熘、煎、烹、炒、烩等;其吻部、眼下核子肉、舌、下巴肉,风味均好。每餐摄入量150克...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

龙凤鲜汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评