火腿萝卜丝汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-11-09 15:45:23

火腿萝卜丝汤

原料:火腿75克,白萝卜400克。

调料:生油10克,精盐、葱、姜各少许。

火腿萝卜丝汤的做法

1、白萝卜洗净,去皮切成细丝。

2、火腿洗净,切成细丝。

3、姜切细丝;葱切末。

4、锅内放生油,热后投入葱末、姜丝、萝卜丝煸炒片刻,盛出。

5、火腿丝放入原锅后,加清水适量,烧沸后放入萝卜丝,略煮片刻,即可盛出食用。

这道汤汤清色白,鲜美味浓。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

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萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

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