冬瓜鲤鱼汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-10-19 13:03:02
冬瓜鲤鱼汤
原料：茯苓25g、红枣2颗、鲤鱼450g、冬瓜200g、姜片3片、盐5g
冬瓜鲤鱼汤的做法
1、茯苓、红枣分别清洗干净，茯苓压碎用棉布袋包起，一起放入锅中备用。
2、鲤鱼清洗干净，去骨、刺，取鱼肉切片。
3、鱼骨切成小块，用棉布袋包起，备用。
4、冬瓜去皮切成块，和姜片、鱼骨一起放入药材锅中，加入水1500毫升。
5、然后用小火煮至冬瓜熟透，放入鱼片，转大火煮沸，加盐调味。
6、再挑除药包、鱼骨包即可。
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
